Базови палачинки: без яйца и мляко
Базовите палачинки са основна храна, вариант за въвеждане на глутенови зърна в менюто на най-малките. Те са от типа „американски“ – малки, по-меки и дебели, сравнени с класическите тънки палачинки,
Tag: Закуска
рецепти за закуска, подходящи за деца в най-рана възраст – 0 – 3 години, както и за цялото семейство
Чийзкрем с тиква
Чийзкремът с тиква е красив и вкусен есенен десерт, подходящ за най-малките и обичан от цялото семейство. Приготвяме го редовно в професионалната кухня, но също така и в домашната. Него
Сусамови сладки
Рядко свързваме сладките храни, или сладотилищата, както ги наричаме в кухнята, със здравословното хранене. Следващата ни рецепта показва, че сладкишите могат да бъдат пълноценни и разнообразни, стига да подберем съставките
Сладотилищата: мястото им в менюто
Първият вкус, които опитват бебета след раждането си е сладкият – вкусът на млякото. От тук могат да възникнат трудности при приемането на останалите вкусове и да се усложни периода
Хлябът и мястото му в храненето ни
Житните култури са в основата на храненето по географските ни ширини от незапомнени времена. Обработката, приготвянето и сервирането им се е развивало през вековете, така че в наши дни с
Коледни курабии с крем от маскарпоне и заквасена сметана
Коледният дух се настанява наоколо, а празничното вълшебство обзема децата ни и нас. Правенето на коледни курабии е чудесен начин, с който да се отдадем на празника, увличайки в това
Жито с овесени ядки и плодове
Житото е регионално богатство, което участва в храната на дедите ни от незапомнени времена. И не случайно житното зърно има важно място в традициите и кухнята ни. Обвивката му е
Бананов крем със сушени плодове
Сушените плодове през зимата са традиционни за нашата трапеза и ни помагат за разнообразното и пълноценно хранене през този сезон. При естественото сушене на плодове се запазват голяма част от
Елда – идеи за приготвяне
Елдата е позната на света от древността. Заражда се в Азия, но още преди хилядотелия достига до Балканския полуостров и Европа. През последното десетилетие присъства в списъка на суперхраните, заради