Tag: Веган

Житните култури са в основата на храненето по географските ни ширини от незапомнени времена. Обработката, приготвянето и сервирането им се е развивало през вековете, така че в наши дни сОщеХлябът и мястото му в храненето ни

Лекси, 10 месеца, е най-новият член на екипа ни. Вече е захранена с основните хранителни групи, както и с пресни плодове и зеленчуци. Уви, не всеки ден има възможност даОщеЛесни печени сезонни зеленчуци

Елдата е сред културите, консумирани  в региона ни от древността. Дали заради специфичния си вкус, или заради навлизането на по-нови храни, в даден етап тя излиза от традиционната ни кухня.ОщеЕлда с праз лук и маслини

Зрелият фасул или бобът, както го наричаме на галено, е едно от ястията, които слагаме на трапеза на Бъдни вечер. Той заслужено намира място в националната ни традиция, тъй катоОщеЗрял фасул със сини сливи

Разнообразието е важен елемент от детското хранене. От една страна, благодарение на разнообразното хранене, децата получават богата палитра от хранителна вещества. От друга, чрез разнообразието най-малките опознават и обогатяват вкусоветеОщеКиноа със зеленчуци

Ту-туу…Пуф паф, пуф паф…плодов влак за летни забавления от Crafty Morning.

Днес в кухнята ни е много провансалско, средиземноморско и френско, с участието на рататуя. Френско национално ястие, смята се, че произходът му е Ница и е типично е за Прованс.ОщеРататуй

Гювечът е традиционно регионално ястие, което познаваме от деца, вкусно приготвенo от баба. Той съдържа голяма палитра зеленчуци и е изключително подходящ за всеки сезон, според наличните сезонни продукти. ДнесОщеПролетен гювеч

Аромат на пролет е обхванал кухнята днес, разнасящ се наоколо от лапада. Той е сред първите растения, които се появят рано през годината. Широко разпространен е по нашите географски шириниОщеНахут с кус кус и лапад

Маслините са особено подходящи за подрастващия детски организъм, тъй като му дават необходимите елементи по време на фазата на растеж и развитие на скелетния апарат. Това се дължи на мононаситениОщеОриз със спанак и маслини